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Biscotti di avena e nocciole

A volte basta poco per avere biscotti sani per la colazione o per uno spuntino, basta scegliere ingredienti semplici e sani. Questi biscotti non hanno zuccheri aggiunti, tranne quelli della banana

Contengono inoltre fibre, grassi buoni, carboidrati complessi.

Sono davvero semplicissimi da fare e puoi fare le varianti che preferisci.

Ingredienti

• 1 banana matura

 • 50g di burro di nocciola al 100% (la ricetta qui)

• 100g di fiocchi di avena

• 30g di cioccolato fondente

• 30g di nocciole

come fare

Schiaccia la banana con una forchetta fino ad ottenere una purea.

Con un coltello riduci a pezzi il cioccolato e sbriciola le nocciole.

Aggiungi: i fiocchi di avena, le nocciole, il cioccolato, il burro di nocciola e mescola bene.

Stendi un foglio di carta forno su una teglia e con un cucchiaio prendi dell’impasto e distribuiscilo sulla carta forno dandogli la forma di un biscotto.

Con queste dosi ne vengono circa 8-10.

Cuoci in forno a 180 gradi per circa 15-20 minuti. 

Falli raffreddare in modo che si rapprendano un po’. 

Conservali in frigo per circa 1 settimana. 

 

Varianti:

Burro di arachidi o mandorle al posto del burro di nocciola

Mirtilli o uvetta al posto del cioccolato

Puoi aggiungere delle proteine in polvere, della cannella, del cacao.