Mi sto divertendo con il burro di arachidi e se da una parte non lo amo particolarmente, sto scoprendo che in diverse preparazioni non è male. Resta il fatto che preferisco di gran lunga il burro di nocciole, quindi se sei come me, puoi tranquillamente sostituirlo, il sapore, se non ami le arachidi, potrebbe piacerti di più. 

Questa ricetta è dedicata agli amanti dei biscotti.

Troppo spesso i biscotti in commercio contengono molti zuccheri, farine raffinate e ingredienti inutili. Sto cercando di trovare la quadra per preparare biscotti che mi sazino  e che siano meglio bilanciati per evitare una fame precoce.

Quelli che ti presento in questa ricetta mi hanno dato soddisfazioni. Gli unici zuccheri sono quelli della mela, contengono una buona quantità di fibre e una quota di grassi dati dal burro di arachidi. Io consiglio quello 100%, più sano e puoi farlo in casa.