I lunchbox, o i contenitori per i tuoi pasti, possono essere molto utili per organizzare il tuo pranzo nel modo più semplice possibile. In questo articolo ti lascio qualche dritta per scegliere quelli migliori tenendo presente alcune caratteristiche.

Il materiale.

Ce ne sono di diversi tipi: in vetro (ma sono pesanti), in acciaio inossidabile, in bamboo, in legno, in plastica. Per questi ultimi ti consiglio di valutare che sia BPA free cioè senza Bisfenolo A, che è un additivo aggiunto comunemente in molti oggetti di plastica (contenitori per alimenti, bottigliette, stoviglie di plastica…). Una volta scaldata passa nel cibo ed entra nell’organismo con effetti negativi sulla salute umana (modifica dell’equilibrio ormonale, sviluppo di malattie cardiovascolari…) e dell’ambiente.

Le tipologie.

Molto utili sono i contenitori termici. Alcuni possono essere collegati alla presa di corrente per farli riscaldare.

Altri hanno una doppia parete con un liquido di raffreddamento al suo interno.

Puoi anche comprare una borsa termica a parte, in cui inserire un panetto ghiacciato che manterrà fresca la temperatura dei tuoi alimenti.

Per zuppe e minestre ti consiglio i thermos con tappo a vite, mantengono la tua minestra calda e non corri il rischio di fuoriuscite in borsa.

Alcune caratteristiche.

I lunchbox possono avere un comparto unico o diversi comparti per separare gli alimenti. Possono inoltre essere dotati di posate e piccoli contenitori per i condimenti.

Un buon lunchbox è lavabile in lavastoviglie e può essere utilizzato nel forno a microonde.

La scelta che hai a disposizione è davvero vasta e a mio parere investire nella qualità è la prima regola. Non solo qualità ma anche estetica, perché, diciamolo, un pranzo in ufficio con un contenitore colorato e simpatico è sicuramente meglio!

Ti lascio ora qualche esempio e link.

Trovi moltissime idee e lunchbox su Amazon o in diversi siti specializzati. Quando comincerai a cercare ciò che ti serve e ti piace, ti perderai nei design, nei colori, nei materiali…e li vorrai tutti!

Umami è un’azienda che amo, ha molti bentobox (o lunchbox giapponese) in materiale ricilato e bamboo, molto comodo ed esteticamente molto carini.

Molto carini anche i bentobox di Mosfiata, che produce anche coltelli da cucina davvero belli.

Altra marca top è Bento&co. I loro bento sono bellissimi e in diversi materiali.

Italianissimo è l’O Eat di Guzzini e Obag.

Se preferisci i lunchbox in acciaio allora ti segnalo assolutamente Black-Blum, ma trovi anche box in vetro, borracce e thermos con design davvero accattivanti e materiali di alta qualità.

Un esempio di thermos è il YGJT con 2 pezzi: uno da 500ml e uno da 700ml.

Anche i lunchbox di A Slice of Green hanno il loro perché con quel design un po’ retrò.

E sempre in acciaio ci sono quelli di Happy Tiffin.

EatLoveJapan propone invece bentobox in legno.

Spice è un’azienda che propone diversi scaldavivande elettrici e borse termiche.

Ma in commercio ce ne sono tante altre, come gli scaldavivande della Vovoir, Nifogo o Andmenow.

Qua trovi la combo con borsa termica e bentobox, tutto in acciaio inossidabile, bamboo e propilene senza BPA

Questa è la lunch box termica della Smileh che ha 2 contenitori impilabili e interno in acciaio inox.

Uno modo alternativo per portare il pranzo in ufficio è utilizzare la tecnica della vasocottura. Con questo metodo puoi cuocere direttamente nel vasetto i tuoi pasti, sigillarli (in cottura si crea il sottovuoto), e infine scaldarli al microonde per aprirli direttamente al lavoro. Il vantaggio è che le temperature di cottura sono più delicate, mantenendo le proprietà degli alimenti quasi inalterate, e puoi conservare i tuoi pasti in frigo per molti giorni.