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A volte basta poco per avere biscotti sani per la colazione o per uno spuntino, basta scegliere ingredienti semplici e sani. Questi biscotti non hanno zuccheri aggiunti, tranne quelli della banana
Contengono inoltre fibre, grassi buoni, carboidrati complessi.
Sono davvero semplicissimi da fare e puoi fare le varianti che preferisci.
• 1 banana matura
• 50g di burro di nocciola al 100% (la ricetta qui)
• 100g di fiocchi di avena
• 30g di cioccolato fondente
• 30g di nocciole
Schiaccia la banana con una forchetta fino ad ottenere una purea.
Con un coltello riduci a pezzi il cioccolato e sbriciola le nocciole.
Aggiungi: i fiocchi di avena, le nocciole, il cioccolato, il burro di nocciola e mescola bene.
Stendi un foglio di carta forno su una teglia e con un cucchiaio prendi dell’impasto e distribuiscilo sulla carta forno dandogli la forma di un biscotto.
Con queste dosi ne vengono circa 8-10.
Cuoci in forno a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
Falli raffreddare in modo che si rapprendano un po’.
Conservali in frigo per circa 1 settimana.
Varianti:
Burro di arachidi o mandorle al posto del burro di nocciola
Mirtilli o uvetta al posto del cioccolato
Puoi aggiungere delle proteine in polvere, della cannella, del cacao.
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